57 Rezepte für Ziegengerichte - Gastronomische Routen

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Ziege zu unserer Mode

: Rezepte von: Fleisch
:Rezepte von: Portugal
- 1 Ziege in Stücke gebrochen - 6 Knoblauchzehen - 200 ml Olivenöl - 2 mittelgroße Zwiebeln - Pfeffer (nach Geschmack) - Thymian (nach Geschmack) - 1 Lorbeerblatt - 200 ml Weißwein - 1,2 kg kleine Kartoffeln - Salz (nach Geschmack) ... Mehr sehen »

Cordeiro em Papilotes

: Rezepte von: Fleisch
:Rezepte von: Griechenland
- 1 Ziege in Stücke gebrochen - 6 Knoblauchzehen - 200 ml Olivenöl - 2 mittelgroße Zwiebeln - Pfeffer (nach Geschmack) - Thymian (nach Geschmack) - 1 Lorbeerblatt - 200 ml Weißwein - 1,2 kg kleine Kartoffeln - Salz (nach Geschmack) ... Mehr sehen »

Cordero a la Tacneña

: Rezepte von: Fleisch
:Rezepte von: Peru
- 1 Ziege in Stücke gebrochen - 6 Knoblauchzehen - 200 ml Olivenöl - 2 mittelgroße Zwiebeln - Pfeffer (nach Geschmack) - Thymian (nach Geschmack) - 1 Lorbeerblatt - 200 ml Weißwein - 1,2 kg kleine Kartoffeln - Salz (nach Geschmack) ... Mehr sehen »

Ausgestopfte Ziege

: Rezepte von: Fleisch
:Rezepte von: Saudi-Arabien
5 kg junge fette Ziege zerstoßener Knoblauch Zitronensaft Syrischer Pfeffer Salz- Füllung: 1 Tasse hautlose Mandeln 1 Tasse (Tee) Pinienkerne 2 Tasse und ½ (Tee) Reis gekochte Kinderkinder 1 und ½ Kilo Hackfleisch ... Mehr sehen »

Ziege Tukir

: Rezepte von: Fleisch
:Rezepte von: Osttimor
3 Zitronenblätter 1 Ziegenbein 3 Knoblauchzehen 1 Zweig Minze Fenchelstiele 2 Zitronen 1,5 dl Öl 1 Zwiebel 5 dl Brühe ... Mehr sehen »

Sassate (Ziege)

: Rezepte von: Fleisch
:Rezepte von: Osttimor
Für die Sassate-Sauce: 12 oder mehr Knoblauchzehen 1 mittelgroße Zwiebel Esslöffel Erdnussbutter oder geröstete und gemahlene Erdnüsse 1 Tasse Sojasauce Tee (Sutat) 1 Tasse Öltee 4 Esslöffel Zucker 300 g Tamarindenessig q.s. piripiri q.s. ... Mehr sehen »

Ziegeneintopf

: Rezepte von: Fleisch
:Rezepte von: Osttimor
3 große geschnittene Zwiebeln 1 Ziege mit 2,5 kg 4 dl Bier 1 Prise Nelkenpulver Salz q.s. Pfeffer q.s. 2 Lorbeerblätter 12 Knoblauchzehen 1 Zweig Petersilie 1.200 kg Kartoffeln in Vierteln 3 dl Olivenöl ... Mehr sehen »

Zusammengesetztes Ziegenfleisch

: Rezepte von: Fleisch
:Rezepte von: Ilhas Canárias Spanien
1 kg Ziegenfleisch 1 Zwiebel 1 Tasse Öl 1 roter Pfeffer 1 Tasse Rotwein 1 roter Pfeffer Pfeffer Thymian Nagel Kreuzkümmel Wasser und Salz. ... Mehr sehen »

Kissuto Rombo (mit Knoblauch und Zitronensaft geröstete Ziege)

: Rezepte von: Fleisch
:Rezepte von: Angola
3 dl Weißwein 1 junge Ziege gindungo q.s. 10 Knoblauchzehen Saft von 2 Zitronen 2 mittelgroße Lorbeerstangen 2 dl Olivenöl Salz q.s. 1 Teelöffel weißer Pfeffer (fac.) ... Mehr sehen »

Sosaties (südafrikanischer Lammkebab mit Aprikose)

: Rezepte von: Fleisch
:Rezepte von: África do Sul
1 Tasse (240 ml) Naturjoghurt 2 Teelöffel Curry 1 Esslöffel Zucker 1 Esslöffel Öl 1 große Zwiebel 1 Tasse (200 g) Lammfleisch in Würfel geschnitten 350 g getrocknete Aprikosen 8 Spieße ... Mehr sehen »

Modje Manel Anton (Ziegenbaby)

: Rezepte von: Fleisch
:Rezepte von: Ilha de São Nicolau Cabo Verde
1 kg Fleisch (normalerweise Ziegenbaby) 3 Knoblauchzehen 2 Zwiebeln 2 Tomaten 2 Lorbeerblätter Pfeffer q.s. Piripiri q.s. (Chili) 300 g gewürfelte grüne Banane 300 g Kartoffelwürfel 200 g gewürfelte Maniok 200 g gewürfelte Yamswurzel 300 g ... Mehr sehen »